用五谷杂粮制作而成。粮食字画是用各种五谷杂粮颗粒制作而成的一种特殊书画艺术品。源于清朝末年，民间将五谷视为避凶邪、镇污秽的视禳之宝；中国传统更将“五谷”尊为中国食文化的灵魂。牟氏粮食艺术字画就是用人们日常食用的五谷粮食所创制，与饮食文化密切相关，落尽繁华，一派天然，淳朴亲切，返璞归真。作为一种特殊的艺术装饰品，迎合了现代人们绿色环保、个性化的消费需求。此幅《五牛图》作品，是用几种五谷粮食经过选粒、浸泡、晾晒、制版、做字、构图、封面等8道工序制作完成。作品达到了防虫蛀、防腐蚀、防风化、不褪色、不变形、不变质长久（至少二百年以上）保存，具有极高的艺术及收藏价值，被国内一些养牛场订购，挂于办公、会议室。同时，也被日本、韩国、新加坡、马来西亚、泰国等国外爱好者购买收藏。